Makkelijke paella in de microgolfoven

Paella stond al zo lang op mijn lijstje om zelf te maken, nu kan ik hem eindelijk afstrepen. Ondertussen heb ik hem al 2 keer gemaakt want het recept is super makkelijk om te maken en ook nog eens erg lekker.

Je hebt aan dit recept echt geen werk, alles gewoon samen in de kom doen en in de microgolf oven zetten, terwijl kan je al beginnen genieten van een glaasje wijn. ?

Ik maakte dit klaar in de ultra pro kom van Tupperware, maar ik vermoed dat je dit ook gewoon in een glazen kom met deksel kan maken.

Makkelijke paella in de microgolfoven

Benodigdheden:

300 gr kip
chorizo
1 rode paprika
300 gr lange rijst
100 gr diepgevroren erwtjes
300 gr mengeling van mosselen en zeevruchten

Voor de bouillon :

600 ml kokend water (van de waterkoker)
1 blokje kippenbouillon
1 pakje paëllakruiden
Peper en zout
Eetlepel olijfolie

Werkwijze :

Was de paprika en versnij hem in stukjes.
Snij de chorizoworst in sneetjes en snij ook de kipfilet in kleine blokjes.
Doe dit in de ultra pro en voeg de rest van alle ingrediënten toe uitgezonderd de zeevruchten.
Voeg tevens het kokende water erbij + de bouillonblok en de paëllakruiden.
Sluit de ultra pro met het deksel en zet nu in de microgolfoven op 750 Watt gedurende 5 minuten.
Open de pot en meng alles door elkaar.
Zet weer terug in de microgolfoven op 750 Watt voor 13 minuten.
Na die tijd voeg je de zeevruchten en mosselen bij en zet weer voor 5 minuten terug op 800 Watt.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *