Wrap met hummus, kip, wortel en sla

Met wraps kan je alle kanten op. Ik maak ze meestal met wat restjes uit de frigo van de dag ervoor.
Bovendien heb je er maar een paar ingrediƫnten nodig en duurt het maken van de wrap nog geen 5 minuten.

Ideaal dus voor een snelle en gezonde lunch.

 

Ingrediƫnten:

 

1 Kippenfilet
Hummus
1 Wortel
Sla
Peper
Zout

Bereiding:

Snijd de kipfilet in reepjes.

Bak de kipfiletreepjes in 5 min. gaar. Breng op smaak met zout en peper en kippekruiden.

Maak de wortels schoon. Rasp de wortel zodat je sliertjes krijgt.

Maak de hummus klaar (zie recept homemade hummus).

Bestrijk de wrap’s met hummus. Smeer ze in met de hummus, beleg ze met de kip, de wortelslierten en de sla.

Rol de wrap’s op. Smakelijk.