Overnight oats met yoghurt

 

 

Dit lekkere ontbijt is zeer simpel om te maken, je moet enkel de avond vooraf alles door elkaar roeren en in de koelkast zetten. De volgende dag voeg je wat fruit toe en klaar!
Als je het in eenĀ afsluitbaar potje doet kan je het meenemen naar je werk of onderweg eten.

 

Onlangs mocht ik de “lichte start” melk van Lactel uitproberen. Dit is een lactose-arme melk en dus makkelijk te verteren. Ideaal voor mensen die snel last hebben van hun spijsvertering na het drinken van gewone melk. Ik voegde die dus meteen toe in mijn recept.

 

 

 

 

 

Overnight Oats met yoghurt en fruit

 

voor 1 persoon

  • 30 gram havermout
  • 80 ml yoghurt
  • 80 ml melk
  • 1 theelepel chiazaad
  • fruit zoals appel, mango, bessen of banaan
  • eventueel agavesiroop of honing

 

 

Roer de avond van te voren de havermout, yoghurt, melk en chiazaad door elkaar in een potje.

Als je van zoet houdt kan je bijvoorbeeld honing of agavesiroop toevoegen. Sluit dit af en zet het in de koelkast.

Serveer de volgende dag met fruit, noten en zaden naar keuze.