FOOD

Zoete aardappelpuree met spekjes en gepocheerd ei

Zoete aardappelpuree met spekjes en gepocheerd ei

De bataat bevat veel voedingsvezels en vitamines. Vitamine A, C en B6 zijn ruim vertegenwoordigd. De zoete aardappel is rijk aan mineralen als calcium, foliumzuur en kalium. Bataat bevat weinig vetten en is vrij van cholesterol. Na even de verschillen met de gewone aardappel op te zoeken, […]

Makkelijke paella in de microgolfoven

Makkelijke paella in de microgolfoven

Paella stond al zo lang op mijn lijstje om zelf te maken, nu kan ik hem eindelijk afstrepen. Ondertussen heb ik hem al 2 keer gemaakt want het recept is super makkelijk om te maken en ook nog eens erg lekker. Je hebt aan dit […]

Eet- en sportdagboek

Eet- en sportdagboek

Één dag laten zien wat ik eet is helemaal niet volledig representatief, maar dan heb je toch al een algemeen beeld van mijn eetpatroon. In de week snoep of zondig ik meestal niet, maar in het weekend gaan we regelmatig op restaurant of gaan we […]

Gevulde bolcourgette

Gevulde bolcourgette

Gevulde bolcourgette Benodigdheden: 2 Bolcourgette 100 gr Spekjes 1 Tomaat 1 Ui Geraspte kaas Italiaanse kruiden Knoflook – 1 teen   Verwarm de oven voor op 180 graden Was de bolcourgettes, snijd het kapje eraf en hol de bollen uit met een lepel Zet de […]

Verrassingsballetjes met wortelen en rijst

Verrassingsballetjes met wortelen en rijst

Ik probeer zo veel mogelijk gezond te koken, als dit dan ook kan aan een budgetvriendelijke prijs is dit leuk meegenomen. Delhaize lanceerde een nieuw concept in samenwerking met Audrey Lenoir en Jeroen De Pauw: lekkere, makkelijke en snelle recepten aan 3 euro per persoon. […]

Snelle pasta met prei en gerookte zalm

Snelle pasta met prei en gerookte zalm

Deze avond had ik zo een zin in pasta. Veel tijd had ik wel niet dus moest het iets snel worden. Vorig jaar al had ik mij een tupperware pot (ultrapro) gekocht om in te koken, maar ik had hem de laatste tijd niet veel […]