Recent Posts

Mijn Gezonde Basis Boodschappenlijst

Mijn Gezonde Basis Boodschappenlijst

ENKELE TIPS Maak een boodschappenlijstje op basis van je weekmenu. ­ Denk aan het ontbijt, de lunch, de avondmaaltijd en tussendoortjes. Zo kom je niet voor verrassingen te staan. Doe niet te vaak boodschappen, wanneer je de standaardlijst in huis hebt hoef je eigenlijk voornamelijk […]

HEALTHY or NOT? Weetabix original Volkoren

HEALTHY or NOT? Weetabix original Volkoren

Deze week was mijn zelfgemaakte granola op en had ik geen tijd om nieuwe te maken. Ik zocht dus een alternatief voor bij mijn ontbijt, dat gezond is en niet boordevol suiker zit zoals de meeste granola’s of ontbijtgranen die je kan kopen in de […]

10 warme miles door Antwerpen

10 warme miles door Antwerpen

Ik heb de 10 miles van Antwerpen ondertussen al een keer of 6 gelopen. Het parcours ken ik dus al redelijk goed. Maar het blijft toch steeds spannend, bovendien wil je natuurlijk elk jaar wat sneller. Vorig jaar had ik de 16 kilometer in een […]

Overnight oats met yoghurt

Overnight oats met yoghurt

    Dit lekkere ontbijt is zeer simpel om te maken, je moet enkel de avond vooraf alles door elkaar roeren en in de koelkast zetten. De volgende dag voeg je wat fruit toe en klaar! Als je het in een afsluitbaar potje doet kan je […]

Antwerp 10 miles

Antwerp 10 miles

Eindelijk volgende zondag nog eens een wedstrijd. Ik kijk er naar uit om aan de start te staan samen met nog duizenden lopers. Vorig jaar kon ik daar een mooi tijd neerzetten van 1u 17min. Ik zou natuurlijk graag beter doen, maar vrees dat de […]

Rijst met geroosterde zoete aardappel, broccoli en feta

Rijst met geroosterde zoete aardappel, broccoli en feta

Ingredienten 500 g zoete aardappel 200 g bulgur ½ stronk broccoli 9 cherrytomaten 90 g feta 1 el olijfolie zout en peper   Bereiding Verwarm de oven voor op 200ºC. Zet twee pannen met water op om de broccoli en de rijst te koken. Schil […]